LA PIZZA

Depuis bientôt 25 ans que je partage ma vie avec l'homocojointus, c'est la même rengaine

Lorsque nous émettions, avec les enfants, l'envie d'aller se faire  une petite mangeaille à l'extérieur, systématiquement, il disait " oui mais pas à la pizzeria "

Qu'importe d'ailleurs l'endroit où nous nous trouvons, encore aujourd'hui,  c'est toujours la même chose " ah non, pas dans une pizzeria"  

Pour être honnête, à vrai dire, il déteste les restos  Indiens ( ça va pas la tête de vouloir m'emmener dans une gargote ) il hait les chinois et autres endroits ressemblants à de la cuisine asiatique ( vous êtes sûres de ce qu'ils vous servent ? ) il nous concède  depuis peu le Libanais , mais à petites doses et pour nous faire plaisir ...bref....

Un véritable emmerdeur !

Par contre, tout ce qui est cuisine de terroir , pas de soucis, le saucisson-pinard fait ses délices, le bourguignon le rempli de joie, la blanquette le réjouit , qu'importe les calories, il n'a pas un gramme de graisse en trop

Donc, vous comprendrez mon effarement, la stupeur de ma fille, lorsqu'il nous annonçait hier, pour le réveillon  :  "  je vais vous faire une pizza "

J'ai d'abord cru à une dernière plaisanterie pour finir cette foutue année, qui nous en avait tout de même réservée quelques-unes pas piquées des vers avec les calamiteux qui ne nous ont pas gouvernés

Mais non, c'était du sérieux, il s'est plongé dans un livre de cuisine de spécialités Italiennes et il a préparé une grande pizza

Avant, on s'est fait un apéro champagne, une belle tranche d'une délicieuse poire bien à point au fond du verre et quelques bricoles , histoire d'attendre que la fameuse pizza se bronze les tomates et le fromage dans le four, en prévision , on ne sait jamais avec les inventeurs

En dessert, on avait trouvé un gâteau  macarons-framboises, de chez Le Nôtre, qui pousse un peu la pâtisserie industrielle vers le fond de l'a peine mangeable et qui ne glorifie pas sa marque et son nom

Voilà notre dîner de réveillon

Honnêtement, la pizza était très bonne, 3 fromages, des crevettes, des anchois, de la tomate, la pâte très fine, parfait !

Nous avons donc chaudement félicité le cuisinier, qui, du coup,  ouvert une 2 eme bouteille de vin, pour fêter ça , faut ce qu'il faut !  

Par contre, les autres années, lorsque minuit sonnait, les gens se mettaient aux fenêtres, tapaient sur des casseroles, se souhaitaient une bonne année d'un immeuble à l'autre et les voitures y allaient d'un concert de klaxons

Cette année, rien, calme plat, pas un cri, pas de joie, rien !

La charia quoi !

Surprenant !